Der Mix macht´s

Am Rande des Naturparks Nagelfluhkette, genauer gesagt im Örtchen Oberstaufen-Steibis, steht das Natur- und Genießerhotel Der Birkenhof. Andrea Braunsch-Voss und ihr Mann Thomas Braunsch leiten das Hotel seit 2017. Schon über 40 Jahre ist es in Familienbesitz. „Vorher wurde es von meinen Schwiegereltern geführt. Anfangs habe ich in sämtliche Bereiche hineingeschnuppert und probegearbeitet, da ich aus einer ganz anderen Branche komme“, erzählt Geschäftsführerin Braunsch-Voss aus ihrer Vergangenheit. Dabei hat sie gemerkt, dass ihr die Hotellerie richtig Spaß macht. Deshalb entschied sich die Familie mit ihren zwei Kindern dazu, das Hotel zu übernehmen – mit Erfolg.

NEUES GESICHT

Um die eigene Handschrift einfließen zu lassen, wurde der Birkenhof gleich zu Beginn frisch renoviert und der Altbestand modernisiert. Auf das Stammhaus kam eine ganze Etage drauf und es wurde in neue Zimmer und Suiten investiert. „Dabei haben wir vor allem Naturmaterialien aus unserer Allgäuer Heimat verwendet“, sagt Braunsch-Voss. Denn das ist ihnen wichtig. Daraus geworden ist ein schöner Mix aus Tradition und Moderne: etwas typisch Allgäuerisches, im Detail modern und leicht. Die insgesamt 21 Zimmer und Suiten mit Weit- und Ausblick auf die Allgäuer Naturlandschaft laden zum Verweilen, Relaxen und Erholen ein. Auch ihre Zielgruppe ist mit der Umgestaltung vielschichtiger geworden. „Es kommen viele Urlauber, die einfach die Natur und Ruhe genießen wollen, aber auch Kurgäste, die unsere Gesundheitsangebote wie Basenfasten, basische Auszeiten oder die für Oberstaufen berühmte Schrothkur in Anspruch nehmen“, so Braunsch-Voss. Außerdem ist der Umgang im Hotel – mit nur 38 Betten – sehr persönlich. Jeder Gast wird mit Namen angesprochen.

AKTIV GENIESSEN

Oberstaufen ist ein Ort, der für jeden Besucher etwas zu bieten hat. Das bestätigt auch Andrea Braunsch-Voss: „Ich finde den Mix richtig cool – vom Nachtleben bis zum Familienangebot!“ Das Besondere am Birkenhof ist die Panoramalage. Ob vom Restaurant, Zimmer, Naturteich oder Wellnessbereich – überall kann man den wunderschönen Blick in die Allgäuer Voralpenlandschaft genießen. Dazu ist das Haus ein Oberstaufen PLUS Golf-Gastgeber. Ab einer Übernachtung kommen Urlaubsgäste in den Genuss einer Gästekarte, mit der sie gratis die umliegenden Bergbahnen sowie Freizeitangebote und die fünf Golfplätze der Region nutzen können.

REGIONAL BLEIBEN

Auch beim Energieanbieter ist es den Besitzern des Vier-Sterne-Resorts wichtig, dass er aus der Region kommt. „Bei uns war Präg eher ein Zufall, denn unser ursprünglicher Öllieferant hat aus Altersgründen zugemacht und Präg hat postwendend übernommen“, berichtet die junge Geschäftsführerin. „Aber etwas Besseres als Präg hätte uns nicht passieren können. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und unkompliziert“, sagt Braunsch-Voss.